加载中...
酒馆主理人
喝了16年的葡萄酒,开了8年的葡萄酒小酒馆。
不是大师,也不是网红,就是一个热爱葡萄酒和生活的真实的人。
2017年,在广州开了第一家MR.Silver小酒馆。
从那以后只做一件事:像个普通人一样把葡萄酒喝明白、讲清楚。
如果你想知道一款酒到底值不值得喝,这里会有最诚实的答案。
现在我把这些年喝过的酒、踩过的坑、以及开酒馆的心得,写下来。
不是给专家看的,是给想认真喝酒的人看的。
这个网站就是我的数字根据地。
人生中的第一支葡萄酒是在K老板家里喝的
法国酒,不记得酒名了,只记得喝之前进了醒酒器
香气弥漫了整个客厅
从此打开了我探索葡萄酒世界的大门...
2009-2016 大学毕业后的7年
奉献给了世界500强美资企业Jabil Circuit
广州,珠江新城,富力爱丁堡2707室,
预约制,不对外营业
一家每晚只能接待一波客人的小酒馆创立了
当时只代理了一家意大利名庄:FRESCOBALDI 花思蝶
珠江新城店移址广州番禺南村万博CBD
设为旗舰店,开放对外营业至今
2024年1月
MR.Silver广州白云区绿地时代·云都汇分店正式开业
没有最好的酒,
只有最合适的酒。
真实品酒经验交流,
线下品鉴活动组织。
8年小酒馆运营落地经验,
寻找志同道合的创业伙伴。
"这款酒适合所有人"
因为不存在这种酒。
品酒是很主观的东西,每个人的口味不一样,
我只说我喝了什么感觉。
"开酒馆一定赚钱"
没有一定赚钱的生意,
创业和打工都有风险。
"我是大师"
世界上的酒是喝不完学不完的,
我只是喝得比较多、真实记录下来而已,
永远在学习的路上。
"性价比高"
性价比永远是相对的。
"天鹅绒般的单宁"
我会说「涩但不讨厌、单宁化开了」。
说人话,不装X。
品鉴交流、合作咨询、或者就是想找我一起喝一杯